风味肉排

材料：

• 主料：猪里脊肉230g,五花肉80g,首选牌美30g,德芙原粒30g,宾堡多菲0.5片
• 辅料：
• 调料：酱油0.5大勺,鸡精1g,料酒0.5大勺,番茄酱150g,精盐10g,胡椒粉6g,元贞糖2g,剁椒1大勺

操作步骤：

准备食才

准备；1.把猪里脊肉洗净，片成正方形薄片，用刀背剁几下。
2.五花肉洗净剁碎，面包剁碎，葡萄干，杏仁剁碎，成馅料。
（葡萄干用水浸泡，杏仁放微波炉转2分钟）


做法；1.把馅料用盐，糖。料酒，酱油，胡椒粉，鸡精，搅拌好。
2.把馅料包进肉片.


3.每2卷肉卷，用牙签固定在接逢处。


4.煎锅里放些猪油（没有就放精制油）
放下肉排中小火慢煎.


5.两面都煎好。


6.放入番茄酱，
7.放剁椒，盐，


8.一点水，中火煮开，
小火60分钟。