锦绣前程三文鱼

材料：

• 主料：三文鱼300克
• 辅料：洋葱半个,甜椒半个,玉米笋(50克,鸡蛋白(1个
• 调料：食盐半茶匙,淀粉2.5汤匙,胡椒粉少许,李锦记蒜2汤匙,水5汤匙,白糖1茶匙,李锦记财1汤匙,植物油20毫升

操作步骤：

材料集合图

将三文鱼与腌料(适量蛋白、淀粉2汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉适量)拌匀

将三文鱼放入熟油中炸至金黄熟透、沥干


用2汤匙油爆香洋葱，加入甜椒、珍珠笋及芡汁，炒匀约1分钟至熟透，再轻手拌入三文鱼