五香素三丁

材料：

• 主料：胡萝卜1根,香菇8朵,芹菜1根
• 辅料：红尖椒1个
• 调料：色拉油适量,食盐少许,姜1小块,蒜2瓣,水淀粉5克,白糖少许,五香粉适量

操作步骤：

锅中加入少许油，烧热后放入姜蒜末爆香，加入适量五香粉
炒匀后放入胡萝卜丁

翻炒1分钟后加入香菇丁
炒至香菇变软，加入芹菜丁

继续翻炒1分钟，加入少许盐和糖
炒匀后加入辣椒,少许水淀粉勾薄芡即可



1、这三种食材也可以换做其他食材，根据个人喜欢搭配；
2、五香粉最好不要省略，否则会少了特别的风味；
3、勾薄芡可以使菜富有光泽，更加漂亮。