肉末炒鸡蛋

材料：

• 主料：鸡蛋3个,猪肉100克
• 辅料：
• 调料：食盐1小勺,高汤1小勺,植物油1汤勺,小葱2根

操作步骤：

肉洗干净后剁成肉末；鸡蛋磕出来备用

锅热油(油温不能太高)，放入肉末炒散，倒入鸡蛋

用筷子拨散鸡蛋，加适量盐调味，加入少许高汤焖一分钟，撒葱花炒匀出锅