鱼香牛腩

材料：

• 主料：牛腩适量
• 辅料：
• 调料：酱油1小匙,醋2小勺,葱适量,姜适量,蒜适量,水淀粉适量,豆瓣酱1大匙,黄酒1小勺,白糖2小勺,高汤适量,植物油适量

操作步骤：

起锅热油放入姜末、蒜末炒香，加入葱白，倒入辣豆瓣酱拌炒
加入绍酒、酱油、糖、醋等调味料拌匀，加牛肉汤稀释

淋适量水淀粉勾芡把汤汁煮浓
最后撒上葱绿即可

把煮好的鱼香汁淋在牛腩块上就大功告成了（煮牛腩的方法点这里）