猪肉洗净切成小块备用雪菜洗净切成2cm长的段备用毛豆剥好洗净备用用平底锅烧热,放少许盐放猪肉块翻炒(用平底不沾锅不会粘锅哦)放料酒去醒放酱油增色转大锅,放开水煮(20分钟)放r入雪菜放入毛豆煮10分钟放点味精和白糖提味翻炒几下,就做好了。