云南小瓜切条装盘备用猪肉切成细条,下盐、糖、油、酱油调味腌制10分钟。搅拌后腌制10分钟。准备蒜蓉、葱段。葱下锅爆香把腌制好的肉丝入锅不停地番炒9成熟悉即可装盘待用云南小瓜入锅番炒片刻后即可加入肉丝番炒1分钟即可欢迎品尝