食材糯米、猪肉糯米用水泡半小时泡好的糯米有点发胖猪肉跺碎，加入烧酒、油、盐、酱油腌一会儿把拌好的肉馅用手团成均匀的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满糯米，看不见肉馅为止。 做好的糯米肉丸子放在锅里用大火蒸熟即可