韭菜鸡蛋鲜虾汤

材料：

• 主料：小农鸡蛋1个
• 辅料：
• 调料：香油适量,水淀粉适量,福临门天适量,精盐适量,韭菜适量,胡椒粉适量

操作步骤：

准备食材。

韭菜切成细段。

鸡蛋打散。

锅中加适量水烧开，入小海虾。

至沸腾，虾变粉红色。

将蛋液均匀倒入。

蛋花浮起时，放入韭菜末。

再次烧开后，勾入水淀粉。

加入适量盐调味关火。

加入芝麻油。

加入胡椒粉调匀即可。