将海蜇放入水中浸泡出咸味。 捞出切成丝。 再放入温水中洗一洗。 把青红椒上放点盐(盐少放)用刀一起剁碎。 把海蜇丝捞出,稍控水分。放入碗中加入白糖、白醋,剁好的青红椒,再淋入香油。 一起搅拌均匀,装盘。