西红柿炒土豆片

材料：

• 主料：土豆2个,西红柿2个
• 辅料：
• 调料：食盐1/2小勺,鸡精1小勺,葱5克,姜5克,蒜5克,生抽2大勺,蚝油1小勺,白糖1小勺,植物油适量

操作步骤：

将土豆切片后，用水冲洗掉上面的淀粉后泡在水里，西红柿切块儿

锅内少许油，油热后放入葱姜蒜末炒香放入西红柿块炒3、4分钟
将土豆片沥干水分后倒入锅内翻炒3、4分钟

放入鸡精、生抽、蚝油、白糖继续翻炒直至汤汁收干，临出锅放入盐翻炒均匀即可关火