把鸡蛋打进锅里,慢火煎。 在蛋黄中洒点盐。比较香。 准备好菜心,洗干净。沥干水。待用。 把煎好的鸡蛋放进锅里。 倒上高汤或者冷开水也行。放上一块面条,盖上盖子。 煮三十秒。 打开盖子。用锅铲把面条敲散。 放上菜心。洒上点鸡精。放点盐。 OK,美味的鸡蛋面条出锅了。