猪肉化冻。粉丝洗净。茼蒿摘去杂质清洗干净。切成段备用。锅里放入水烧开。焯茼蒿。炒锅放入油烧热,姜葱爆香。 放入肉片煸炒,肉炒变色,放入粉丝。最后加入茼蒿煸炒。调味加入盐、蚝油,出锅前淋上香油、 炒制好了,盛盘。