材料集合图: 将速溶咖啡末加125ml水冲成咖啡 1片吉利丁片凉水泡软后捞出,放入咖啡中搅拌使其溶化 另取一杯,将咖啡倒入杯中,约为杯子容积的1/3,将其放冰箱冷藏约40分钟至凝固 将牛奶和糖倒入剩下的咖啡里,搅拌至糖融化。再放入1/3片泡软的吉利丁片,搅匀。取出冻好的第一层咖啡,将牛奶咖啡倒入杯子的2/3处。再放冰箱冷藏至凝固 将淡奶油打发,裱在冻好的咖啡最上层即可