百合用手掰开，切去根部，掰成片，泡水中，浸去泥尘 把百合一片片冲洗干净，枸杞用水冲洗沥干水 枸杞、百合一起入锅加水 煮开后加冰糖一大块，转小火15分钟即可 1、吃时根据个人口味，可以另加糖。入冰箱冰镇后吃口感更佳！ 2、原来煮个百合甜汤，不用小火煮一个下午，应该改改我的观点了。 1、百合，因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲药，故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。其中品质最好的宜兴百合、湖南麝香百合、甘肃甜百合等。百合具有养心安神，润肺止咳的功效。 2、每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量；百合能抗疲劳、抗应激。能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。 3、李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子 ”。它含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。枸杞子主要分布于华北、西北，以宁夏枸杞最为有名。 4、服枸杞四季皆宜，可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端。春季可单服，也可与黄芪煮水喝；夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳；秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。