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糖不甩
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<15分钟
口味:甜味
工艺:

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糖不甩

菜系:甜品点心 浏览次数:200

材料:

操作步骤:

       偶尔用糖不甩来招待朋友,因名字可爱,味道也上得了台面。喜欢一个事物,总会有理由,说名字可爱不过托词罢了,说不定是怀念作怪。
       价格:6元
       口味:香酥软糯
第1步将花生先放进平底锅中少量油、小火翻炒,待花生略微泛黄时放入芝麻翻炒,等芝麻泛黄后关火,晾凉
第2步用研磨机将1达成粉末(花生去皮),若没有研磨机,也可以用刀切碎
第3步糯米粉和粘米粉倒入干净的盆中
糖不甩
第4步加凉水50克和成软硬适中的面团
第5步将面团等分成4块,用手搓成圆圆的丸子
第6步黄糖中倒当量清水25克
糖不甩
第7步用小火熬成黏稠的糖浆。另取一个锅煮汤圆
第8步将煮好的汤圆,放入糖浆锅中再小火煮两分钟
第9步捞出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎,再浇上糖浆即可
糖不甩
糖不甩
糖不甩
烹饪技巧
1、因为芝麻容易熟,所以要先放花生后方芝麻。
2、炒熟的花生晾凉后用手去壳,然后用刀的侧边压扁,再用刀切碎。
3、面团和的过软会不容易塑形,过硬会开裂。
4、汤圆开水下锅,待汤圆漂浮起来后,再煮3分钟关火。
5、趁热食用,凉后会变硬。

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