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小金猪
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<30分钟
口味:甜味
工艺:

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小金猪

菜系:糕点主食 浏览次数:142

材料:

操作步骤:

第1步将南瓜泥加入面粉和酵母放入容器中
第2步搅拌成团
小金猪
第3步揉好后可以开始发酵。是一次发酵。两倍大即可
第4步发酵好后,分成21份。馅料分成20份。一份面皮包一份馅料。注意,这一步也可以不做。就是不包馅的小金猪哈。共中的一份用来做猪耳朵等
小金猪
第5步整形成圆形
第6步用水沾上两个黑芝麻,再放一小块小面皮,也同样用水沾上
小金猪
第7步再用两猪耳朵,用牙签扎出两猪鼻子
第8步蒸笼上抹油,将小猪放入。温水醒30分钟。再蒸20分钟左右即可。三分钟后开盖取出小猪
小金猪
小金猪
烹饪技巧
1、水容易帮助面皮沾和,所以准备些水。
2、小猪猪鼻子是最传神的。所以用牙签扎的时候要细心哦。
3、醒一会儿,等小猪长大点再蒸哦。

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