城市生活节奏的加快，致使厨事的步伐也紧跟加快。过去几小时的炭火熬粥到今天用高压锅几分钟就可以搞定，新炊具给我们的食生活带来便利同时，也让我们的食生活缺少了许多回味与思考。选择一段闲散时光，翻出家里的旧砂钵，学学妈妈用砂钵熬煮粥。 黑糯米芸豆红枣粥的原料： 各种原料淘洗干净，黑糯米、芸豆、薏仁、干红枣放到陶钵里用清水浸泡15分钟，往陶钵里注入适量的水。（粥水是原料的3-4倍） 闭上盖置于灶上，中大火烧开陶钵里的水后，盖子揭开留条小缝，以免汤汁外溢，转小火慢煮 中途不时用木勺搅动粥水，不搅时，就把盖斜置陶钵口无须闭严实。直至锅中的粥熬到自己喜欢的稀稠程度，放冰糖融化后即可食用 1、用砂钵煮粥，最好用木勺搅动。 2、勤翻动可使粥不粘底，粥的稀稠全在于个人嗜好。