把豆沙馅之外的原料混合成团，盖湿纱布醒5分钟，揉成光滑面团 将面团平均分成16个小剂子 小剂子擀成中间厚边缘薄的圆片，放适量豆沙 边缘慢慢收起来，做成包子。包包子手法参考这里美味的水煎包子 把包好的包子放入蒸锅，发酵约30分钟。冷水开始大火蒸约13分钟 1、南瓜泥和面粉的用量可以根据实际情况调整。 2、包子的大小会影响蒸的时间，所以也根据实际情况确定。 3、蒸锅中可以垫放湿纱布，蒸熟之后取出时就不会粘住，也可以刷一点色拉油防粘。 不过要趁包子热的时候就取出，不然等包子凉透了也会粘住。