准备带肉猪骨1斤，1斤大白菜一颗，平菇，玉米2根，炸麻花，胡萝卜（食材喜欢放什么都行），清洗并切小块 猪骨先用清水泡一会，在同冷水一起入锅，煮出血水后沥干水分 煮锅里先放白菜邦 再放玉米，胡萝卜和平菇 再是焯过水的猪骨 最后麻上白菜叶（按顺序排放才能一锅装的下，装的越多，吃的越多啊） 添水基本没过食材。大火煮开后，翻匀。放适量盐和秘密武器--芝士，一片即可。小火多炖一会 出锅前放炸麻花，稍稍煮一下，麻花软脆之间最好吃 1、我喜欢喝清汤的，这个很适合我。 2、来欣赏一下盛开的白菜花。把白菜切开三段，叶子这边内侧就形成盛开的花朵。 3、一锅煮天下不同于东北老家常吃的涮涮锅，主要涮羊肉片，蘸酱都自己调：麻酱+腐乳+韭菜花。这是在武汉那会儿特爱吃的大排档，应该叫“小排挡”。