白萝卜肉丝汤

材料：

• 主料：白萝卜半根,猪肉400克
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐适量,味精2克,葱5克,料酒少许

操作步骤：

材料集合图：

白萝卜、猪肉切丝，葱切成葱花备用

热锅倒入适量油，放肉丝炒香，加入少量的料酒

倒入适量的清水大火煮开后，加适量的盐，放入白萝卜丝中火炖5分钟

等白萝卜丝炖烂后，放入少量的味精，葱花出锅




1、第二步肉丝肉丝炒香后可把锅内多余的油倒掉一些，我是这么做的，在养胃想清淡点。
2、第三步水煮开后，要略去浮沫。