将虫草用温水泡1小时,捞出后洗净 锅中放入适量水,煮开后放入虫草,煮30分钟,捞出放入凉水中浸凉 魔芋丝结从盒中取出,清洗后打开扣结,将虫草从水中捞去挤去多余水份放到魔芋丝上 加入适量调料拌匀后盛出,用焯过的西兰花做下摆边即可 虫草花:“虫草花”并非花,也与冬虫夏草无关,它是人工培养的一种真菌类。虫草花呈美丽的金黄色,口感脆嫩爽滑,具有独特的香气。 其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多。