椰丝、椰子粉、低粉、细砂糖混合均匀 把蛋白倒入粉类混合物里 用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团，取一小块儿面团，搓成直经约2.5cm的的小球，约28个，至面团全部搓制完毕 排入烤盘，送进预热好的烤箱，150℃，中层，约25分钟 出炉略凉品尝了一个，外表酥脆，内部酥软，相当好吃。