番茄豆腐汤

材料：

• 主料：西红柿2个,南豆腐1盒
• 辅料：水芹菜适量
• 调料：色拉油适量,食盐4克,生抽5克,香油少许

操作步骤：

材料集合图：

用刀在番茄顶端划十字，在开水里烫过，剥去外皮，切成小块
南豆腐切成小块；一小段芹菜切碎
锅热倒油，放入番茄块，加盐，炒至番茄化成汁。放入豆腐，加开水没过豆腐，炖煮10分钟，加点生抽调味，洒上芹菜末，淋点香油即可起锅