香辣豆豉蒸排骨

材料：

• 主料：猪小排500克
• 辅料：
• 调料：豆豉辣酱2勺

操作步骤：

将排骨放入清水中浸泡
泡好的排骨捞出用厨房纸擦掉表面水份

排骨上放两勺豆豉辣酱
将豆豉辣酱和排骨拌匀

拌好的排骨静置两分钟
将排骨放入微波炉里六分钟后取出即可




1、用水浸泡排骨是为了去除排骨的血水和杂质。
2、豆豉辣酱本身就是咸的所以这道菜无需放盐。
3、微波炉根据自家的功率和食材的多少来选择时间。
4、我选择放微波炉里的容器就是适合微波炉用的普通盘子，这道菜没有覆盖保鲜膜和其它东西，覆盖东西也会影响排骨的快熟程度。