材料集合图： 洋葱剥去外皮后，切丝 将洋葱丝放入一个中号的保鲜袋内，加入盐后，抓紧袋口用力晃动40秒（点击查看保鲜袋制泡菜的方法） 将变软的洋葱丝倒入盘中，加鱼露拌匀 柠檬皮擦成细丝备用，然后将柠檬对半切开，取半个柠檬的果汁淋入洋葱之中拌匀，食用前洒入柠檬皮即可