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五味鸡翅
菜系:
功效分类:
制作难度:初级入门
烹饪时间:
口味:咸鲜味
工艺:

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五味鸡翅

菜系:热菜家常菜 浏览次数:266

材料:

操作步骤:

第1步五大杯配料(五种东东---生抽。白醋。米酒。油和砂糖)全准备好后,全倒入锅中,拌匀后把鸡翅们全放进去(若有时间,可先浸泡二十分钟再开火,大火煮)
五味鸡翅
第2步 要时不时给它做下运动哦。不要老呆在一处哦。翻下身子什么滴。往它身上淋点汁好入味滴。不能闲着不理哦
五味鸡翅
第3步 看汁收得差不多。差不多入味了。时间我就用了差不多二十分钟左右吧。若煮全鸡滴可要长点时间哦。务必要个五十分钟了
五味鸡翅
第4步 乘下时间就小火收收汁。我是前段时间十分钟都用中大火滴。后来接近尾声才转到了中小火滴。大家视乎情况而定
第5步 收汁差不多了就把鸡翅捞上来待凉了再淋煮余下滴酱汁,接着撒点葱花,开吃罗
五味鸡翅
五味鸡翅
五味鸡翅
五味鸡翅
五味鸡翅
五味鸡翅
五味鸡翅
五味鸡翅
五味鸡翅
菜品特色
        这个五味鸡翅,做法很简单,可是却能最好滴保持鸡肉嫩滑,下饭保证,肯定大家饭遭殃!五味鸡翅,所谓五味就是用了五种东东。生抽。白醋。米酒。油和砂糖进去煮…这一次做这个是改良版本,经过这一年多滴不断尝试,我把这五味材料进行了调整。生抽我用六分,白醋和米酒用八分,油用三分,砂糖用整杯。这个份量做出来滴五味鸡翅最最和味,最最好吃了。当然,杯依然是一年前那种一次性塑料杯,大约一杯有二百五十毫升至二百七十毫升。做法跟一年前做法一样,大家看之前滴做法啊。图儿这里依然奉上,那时候用手机拍滴真是不清楚啊。我这个份量煮了大约十五只中小型鸡翅,半磅鸡肾。份量刚刚好,大家若爱重口味滴话,请全部多加二分哦。不过这儿再提一句哈、、、、切记全程不能合上盖子哦。一定要打开锅盖来煮啊。还有不能用铝锅哦。

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