剁椒黄瓜鸡蛋塌

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

原料：

鸡蛋2枚、黄瓜1根、剁椒1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺

制作方法：

1、鸡蛋打散，放入剁椒搅匀

2、黄瓜洗净切丝，用盐腌制10分钟，攥去水份

3、攥去水份的黄瓜和鸡蛋液混合均匀加入胡椒粉搅匀

4、锅内烧热油，下蛋液，煎至底层定型翻面，煎至两面金黄，用铲子切块装盘即可



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