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菜系:
冬季养生食谱
功效分类:
冬季养生食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
酱香味
工艺:
酱
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主料:
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功效:
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主料:
芹菜
功效:
酱笋
菜系:
卤酱菜
浏览次数:
226
次
材料:
主料:
竹笋2500克
辅料:
调料:
酱油250克
,
甜面酱500克
操作步骤:
1.挑选小而嫩的笋,将壳除去,即放入笼中蒸,注意不要蒸得过熟而绵烂,刚熟即可。
2.蒸熟的笋沥干水,放进酱油里泡一夜,然后取出,放在甜面酱中,三至五天即可食用。
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