桂花元宵

材料：

• 主料：糯米粉500克
• 辅料：小麦面粉50克
• 调料：桂花酱25克,白砂糖30克

操作步骤：

1.将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯；2.糯米粉放在簸箕中，再将桂花馅坯蘸少许水，放到糯米粉中滚动，边滚边蘸水，滚成乒乓球大小即成元宵；3.锅内放水烧沸，下元宵，烧至元宵漂起，点两次水，将元宵煮熟即成。