果汁肉排

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：白酒10克,植物油30克,白砂糖10克,醋5克,五香粉3克

操作步骤：

1.大蒜拍碎捣成蒜茸；葱切丝；将肉排斩成小块，用蒜蓉、葱丝、酒、糖、盐、酱油、淀粉拌匀，腌半小时。
2.炒锅加油烧热，将肉煎至金黄色，再加上番茄汁，调味汁（糖、醋、五香粉、葱、姜、盐调成）用慢火焖2至5分钟即成。