咸鲜味(10)酸甜味(4)香辣(2)炸烧味(2)咸甜味(2)咸酸味(1)鱼香味(1)糖醋味(1)
烧(5)蒸(2)熟炒(2)焦溜(2)熏(2)红烧(1)腌(1)扒(1)汤爆(1)酱爆(1)煨(1)酥炸(1)醋溜(1)糖醋溜(1)其他(1)
因有过油炸制过程，需准备植物油500克。
1. 白萝卜丝粗细厚薄要均匀，使成菜美观； 2. 在制做汤汁时，不宜过稠，以免影响口感。
本品有油炸过程，需备植物油约500克。