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筛选条件 青少年食谱 x干炒 x

  • 干煸野鸡红 干煸野鸡红口味:咸鲜味浏览次数:114
    主料:白萝卜胡萝卜

  • 耳环鱿鱼 耳环鱿鱼口味:甜咸味浏览次数:130
    主料:

  • 干煸青椒苦瓜 干煸青椒苦瓜口味:清苦味浏览次数:145
    主料:青椒苦瓜

    苦瓜在熟制时,一定要把苦味煸出来,这样才能使其苦中有香。

  • 干煸四棱豆 干煸四棱豆口味:咸鲜味浏览次数:138
    主料:四棱豆

  • 鲜菇鸡片 鲜菇鸡片口味:咸鲜味浏览次数:134
    主料:素鸡

    1. 素鸡可用现成的,也可自制,制法是:取豆油皮500克,酱油25克,精盐2克,五香粉2克,胡椒粉2克,香油10克,将以上调料加入素汤调成味汁,将豆皮铺于案上,用湿毛巾焖湿,然后将其余豆油皮用味汁浸透叠于其上,卷成圆筒状,用纱布包好,再用细绳捆好,入笼屉蒸约30 分钟,取出晾凉,解开细绳,去掉纱布,即成素鸡; 2. 素鸡挂糊要均匀,以使油炸时颜色一致; 3. 鲜菇、玉兰片、素鸡要片得厚薄均匀一致,避免成菜杂乱无章。

  • 干煸鱿鱼丝 干煸鱿鱼丝口味:微辣浏览次数:169
    主料:干鱿鱼芹菜

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