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爆鱼丁
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咸鲜味
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主料:
草鱼
备花生油500克,实耗约75克。
爆瓦楞腰子
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咸鲜味
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主料:
猪腰子
双爆菊花
口味:
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海螺
墨鱼
备熟猪油500克,实耗100克。
干拦虾仁
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主料:
河虾
备熟猪油750克,实耗约100克。
生爆虾仁
口味:
咸鲜味
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主料:
青虾
响铃海参
口味:
咸鲜味
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主料:
海参
因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。
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