葱醋鸡

材料：

• 主料：0
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1选用肥壮嫩仔鸡，将仔鸡宰杀后，煺净毛，去除内脏，用调味料腌渍；
2腌渍入味后，用热油炸透，取出后斩块装盘；
3用葱叶、醋、酱油、香油兑成葱醋汁，兑汁要适量；
4调好的葱醋汁浇入装炸鸡块的盘内即成。