香菇拌豆角

材料：

• 主料：四季豆300克
• 辅料：
• 调料：芝麻酱10克,盐5克,白砂糖5克,香油10克,味精2克

操作步骤：

1.香菇用温水发好，洗净后切成细丝，放沸水中烫熟捞出，沥水待用。
2.豆角洗净，放沸水中烫熟，捞出，放入凉水漂凉，捞出沥水，斜切成细丝，放盘中，撒上精盐拌匀。
3.麻酱加少许凉开水调匀，加入白糖、味精，调匀后倒入豆角盘内；香菇丝放入豆角盘内，淋上香油，拌匀即可。