鲜奶菜心鸡

材料：

• 主料：鸡500克,白菜250克
• 辅料：牛奶150克,鸡蛋75克
• 调料：味精1克,盐5克,荸荠粉10克

操作步骤：

1.将白条鸡收拾干净，摘去内脏及头爪。煮熟后，切成片。
2.将白摘去边叶菜心用沸水氽过，垫在盘底，上放鸡肉片，加入味精、精盐，用上汤淋过。
3.鲜奶与荸荠粉勾成稠芡，加熟猪油淋在鸡肉片上即成。