烤羊腰

材料：

• 主料：羊腰子750克
• 辅料：番茄200克,青椒200克
• 调料：白酒3克,胡椒粉3克,酱油5克

操作步骤：

1.羊腰洗净，降去白筋淋干水，放至盘中，加入蒜汁，酒、胡椒粉、酱油同腌1个小时，青椒去籽切成块备用。
2.然后按顺序依次摆好，番茄、羊腰、青椒、洋葱放进烤炉中，在150℃左右的炉温中约烤45分钟即可（可直接吃，也可白醋与上海辣面酱油蘸着吃。）