椒油拌白菜

材料：

• 主料：白菜500克
• 辅料：
• 调料：姜5克,大葱5克,盐3克,胡麻油5克,味精2克

操作步骤：

1.白菜洗净，切成片、丝或条状；蒜、姜、葱切末。
2.切好的白菜用开水烫透捞出，用凉水投凉，控净水分。
3.白菜片、葱、姜、蒜末合在一起，放入盐、花椒油、味精，调好口味，放盘内即可。