因有过油炸制过程，需准备花生油500克。

1. 制成的馅要粘稠有劲； 2. 将丸子拍扁后要用蛋糊挂匀。油炸时温度不能过高； 3. 为使丸子内部熟透可采用热油小火的方法炸，也可在油温高达七八成时，将勺端离火口，再下丸子浸炸； 4. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。

本品有油炸过程，需备花生油约300克。

因有过油炸制过程，需准备植物油约700克。