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桃仁酥鸭口味:炸烧味浏览次数:341次
主料:鸭本品有过油炸过程,需备植物油约300克。
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羊肉炸焦口味:咸鲜味浏览次数:289次
主料:本品有油炸过程,需备植物油约500克。
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炸八块口味:炸烧味浏览次数:280次
主料:童子鸡1. 炸时注意火侯,炸至上色后,要用微火蹲炸,使鸡块肉熟透后,再用旺火炸至外焦里嫩,如火候掌握不当,易炸糊或内不熟;
2. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。
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酥炸素黄雀口味:炸烧味浏览次数:865次
主料:油豆腐
因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。
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焦炸螃蟹口味:炸烧味浏览次数:344次
主料:海蟹因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。
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酥炸金钱牛肉夹口味:炸烧味浏览次数:283次
主料:肥膘肉因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。
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酥炸羊腩口味:炸烧味浏览次数:559次
主料:1. 羊腩,即羊肋条肉,先腌入味,蒸制软烂,改刀上浆,冲炸而成,颜色金黄,外焦里嫩;
2. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。
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焦烧羊肉口味:炸烧味浏览次数:442次
主料:1. 熟羊肉必须酥烂,“焦烧”后才香软可口;
2. 可用荷叶饼卷食;
3. 因有过油炸制过程,需准备花生油750克。