脾调养食谱(4)补气食谱(4)肝调养食谱(2)气血双补食谱(2)肺调养食谱(2)肾调养食谱(1)消化不良食谱(1)营养不良食谱(1)便秘食谱(1)骨质疏松食谱(1)
1.鸡捶料中已有调味品,不需再放. 2.牛蹄筋要刮洗干净,煮粑后才能使用. 3.上笼旺火蒸定型时间不能长,否则鸡茸变老,造型走样.
因有过油煎制过程,需准备熟猪油约500克。
因有过油煎制过程,需准备植物油约300克。