咸鲜味(3)清香味(1)香辣(1)甜味(1)酸甜味(1)
煮水果的清水不宜太多,不宜久煮,烧开即可;此菜应快速上桌,否则锅巴不脆。
本品有油炸过程,需备花生油约500克。
1. 本品有油炸过程,需备植物油约500克; 2. 辣是韩国菜的一大特色,绿色的尖椒和红辣椒除了调味外,还有调色的作用,怕辣的朋友,可以用不辣的甜椒或胡萝卜代替。