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菜系:
冬季养生食谱
功效分类:
冬季养生食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
五香味
工艺:
腊
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菜系:
卤酱菜
浏览次数:
362
次
材料:
主料:
鸭肝215克
辅料:
调料:
盐8克
,
白砂糖50克
,
酱油60克
,
料酒30克
,
姜汁15克
操作步骤:
1.把鲜鸭肝切成粒状如黄豆大,用姜汁15克,汾酒10克腌20分钟。
2.其余全部制法按照腊肠操作过程。
3.在太阳下曝晒两天即成。
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