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菜系:
冬季养生食谱
功效分类:
冬季养生食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
酱香味
工艺:
酱
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主料:
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功效:
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主料:
芹菜
功效:
北京酱萝卜
菜系:
卤酱菜
浏览次数:
284
次
材料:
主料:
白萝卜5000克
辅料:
调料:
盐500克
,
甜面酱2500克
操作步骤:
1.将萝卜洗净切成两半放入缸内,放一层萝卜,撒一层盐,每天翻缸一次,7天后将萝卜捞出放在日光下晒干。
2.将晒干的萝卜,放入甜面酱中酱制,每天翻缸4天后即可食用。
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