土豆炖茄子

材料：

• 主料：茄子200g,马铃薯丁100g
• 辅料：
• 调料：福临门天适量,精盐适量

操作步骤：

新鲜的茄子洗净

土豆去皮

切滚刀的块才好吃 滚刀就是用刀按到土豆上 然后用刀 把土豆掰成块

茄子不用道切 用手掰开成块 不要太大

油热先下茄子翻炒下 放盐

在下土豆翻炒 稍微加些水 小火慢炖10分钟

收汁出锅