准备一个西葫芦，取缔，洗干净，备用然后用刀把西葫芦切片，先切成这样，然后在切成薄片，那样就更入味了 呵呵然后上锅热油，等又热了加入适量的邯郸豆瓣酱，在里面翻炒翻炒片刻，加入切好的 西葫芦片，继续翻炒在加入调料，盐 ，五香粉 ，搅拌起来 最后加上适量的鸡精，搅拌起来，装盘即可