白虾肉片豆腐煲

材料：

• 主料：白虾150g,毛豆腐1块,莴笋叶1把
• 辅料：
• 调料：鸡精1g,葱1根,姜3片,料酒1大勺,淀粉3g,精盐5g,胡椒粉1g

操作步骤：

准备食才

精肉洗净，片成薄片。用淀粉拌好待用.

白虾洗净，剪去虾茫。

豆腐洗净切块，放油煸好待用.

取砂锅，放下小半锅清水，放入豆腐，姜片，葱结.
大火煮开，中火6--8分钟.

放下肉片，煮3分钟.

放下白虾，放料酒，盐，鲜抽，煮4分钟.

放入洗净的莴笋叶，放胡椒粉，鸡精。即可。