准备所需的主要原料 包菜用流动的水多次冲洗干净，然后用手撕成小片，沥干水分备用 对于包菜的根部比较厚，可以用刀剔薄片 蒜瓣切碎，姜切片，干红椒备用 锅中加入适量的食用油，爆香姜片，干红椒，蒜瓣 之后加入切成片的培根，煸炒出油，煸出香味 之后加入2勺的拌饭酱，继续翻炒 然后加入沥干水分的包菜，翻炒至软 加入1勺糖提鲜 根据个人喜好，加入适量的盐或者生抽，炒均匀即可关火