水煮海螺

材料：

• 主料：海螺750克
• 辅料：
• 调料：醋15克,精盐5克,麻油3克

操作步骤：

海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟（加少许盐，目的是为了吐沙)。


煮的时候冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟。

时间到后关火再焖2分钟即可。